来自 美味 2022-02-28 17:02 的文章
酸辣粉丝汤,好吃得不得了
食材准备
红薯粉丝、青菜、油炸花生、白芝麻、香菜、蒜泥、辣椒粉、醋、十三香、花椒粉、鸡精、盐、食用油、豆瓣酱、酱油。
方法步骤
1、事先用温水将红薯粉浸泡半小时,将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。
2、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里备用。
3、青菜洗干净后放开水里焯水,片刻后捞出放在红薯粉上面。
4、锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油,加入鸡汤,调大火烧开。
5、加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味,将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上。
6、加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜,搅拌均匀,即可食用。
作者:佚名