番茄鸡蛋薄荷叶煎饺，学会不用在外面买

　　番茄鸡蛋薄荷叶煎饺-食材准备面粉、番茄、鸡蛋、薄荷叶、麻油、盐、五香粉、植物油

　　番茄鸡蛋薄荷叶煎饺-制作步骤

　　1、将番茄、薄荷叶清洗干净之后切成碎末。

　　2、将鸡蛋打散放在锅里炒成鸡蛋碎。

　　3、将番茄、薄荷末倒入锅中，接着放入麻油、五香粉、盐调成饺子馅。

　　4、将面粉加入清水合成面团，醒3个小时。

　　5、醒好之后搓成长条，切成一个个小剂子后擀成皮。

　　6、取一个饺子皮放入馅，包成饺子。

　　7、平底锅放入适量的油加热，将将饺子整齐的放入锅中，小火开始煎。

　　8、底面煎黄后翻侧面煎，侧面煎黄后再翻另一面煎黄，3面煎黄后放小半碗水入锅，盖上锅盖，焖至水汽干后煎饺即熟。

　　小贴士

　　因为茄鸡蛋饺子容易出汤，包的时候再馅里放点盐就可以解决这个。