香脆爽口的春卷，一起来看制作方法

　　食材准备面粉200克，糯米粉1小勺，胡萝卜1根，春笋1段，土豆1个，紫甘蓝少许，开水，油盐，醋。

　　方法步骤

　　1、面粉中加入少许糯米粉，然后加入热水搅拌均匀，揉成面团，发20分钟；

　　2、将面团分成20克一个的小剂，然后蘸上少许油，擀成薄冰皮，叠放在盘子中；

　　3、然后盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸10分钟左右，胡萝卜和春笋切丝待用；

　　4、锅中少许油，放入胡萝卜和春笋爆炒，加入盐调味；

　　5、土豆丝洗净后刨丝，水中冲洗后放入锅中，加入少许醋和盐翻炒熟后出锅；

　　6、将蒸好的春饼分开，铺好后放上胡萝卜丝，春笋丝和土豆丝，放入紫甘蓝包好即可食用。