生牛排怎么做更健康？

　　食材准备

　　牛里脊适量，洋葱，芦笋适量，蘑菇，红黄彩椒，橄榄油适量，黄油，黑胡椒，照烧酱，盐适量。

　　方法步骤

　　1、将牛里脊切成适合厚度的片状，然后敲打松一松；

　　2、肉的两面抹上黑胡椒，盐和照烧酱腌制片刻；

　　3、芦笋剥好，洋葱切块，彩椒切块，蘑菇切片待用；

　　4、锅烧热倒入少许橄榄油，放入洋葱丝煸香，然后下入腌好的牛排；

　　5、煎1分钟左右，盖盖焖一下，表面煎至焦黄盛出装盘；

　　6、锅中放入适量黄油，下入蔬菜煸香调味后装盘即可。