来自 美味 2022-02-20 18:08 的文章

好吃得不得了的千层蛋糕,香软不上火

  食材准备

  低粉150克,蜂蜜70克,鸡蛋5个,色拉油36克,糖60克,鲜奶70克,香草精少许。

  方法步骤

  1、鸡蛋蛋白和蛋黄分开,放入干净的盆中;

  2、蛋黄中加入蜂蜜,油和奶拌匀,蛋白分三次加入糖打发至硬性发泡;

  3、然后将打发的蛋白分三次放入蛋黄液中,加入低粉翻拌均匀成面糊;

  4、取烤盘,每次倒入5mm的厚度,刮平整后放入烤箱烤几分钟,取出后刷蜂蜜;

  5、然后再倒一层面糊,再入烤箱,重复后即可成为千层蛋糕。