2种草莓果酱的做法分享

　　方法一

　　食材准备草莓1斤，砂糖150克，冰糖100克，水300ml，鱼胶粉2克。

　　方法步骤1、将草莓放入盐水中浸泡20分钟后冲洗干净；

　　2、草莓切瓣，加入150克糖搅拌均匀，腌制1小时；

　　3、锅中放入水，放入冰糖和草莓，大火烧开后转为小火，熬煮40分钟左右；

　　4、鱼胶粉用水调匀，然后倒入锅中，再煮10到15分钟即可。

　　方法二

　　食材准备草莓600克，柠檬1个，麦芽糖100克，蜂蜜30克，细砂糖120克，桂花适量。

　　方法步骤1、将桂花洗净，草莓洗净去蒂后沥干；

　　2、桂花和草莓放入锅中，加入砂糖拌匀静置1小时；

　　3、然后加入柠檬汁，开火煮开，加入麦芽糖熬煮；

　　4、不停的搅拌，浓稠时加入蜂蜜，再煮1分钟左右即可。