鲍汁蒸凤爪，多少都不够孩子吃

　　食材准备凤爪适量，鲍鱼汁少许，胡椒粉适量，花椒，八角，干辣椒，姜适量，生抽少许，姜适量。

　　方法步骤

　　1、将凤爪剪去指甲，洗净后放入锅中，加水煮开，然后过冷；

　　2、将过冷的凤爪装入砂锅汇总，倒入猪油和适量水，加入半瓶鲍鱼汁；

　　3、再放入适量的生抽，花椒，八角，姜片拌匀，烧开后中小火煮至8分熟；

　　4、然后将鸡爪盛出装盘，再淋上适量的鲍鱼汁，放入蒸锅中蒸上5分钟即可。