生椒凉拌黑木耳做法步骤分享

　　生椒凉拌黑木耳

　　需要的食材

　　干黑木耳10朵，小红椒30克，蒜2瓣，白糖15克，白芝麻少许，青葱2根，香醋15毫升，香油3毫升，淀粉5克，生抽15毫升。

　　做法步骤

　　1、将黑木耳提前用冷水泡软后，放入5克淀粉洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿，小红椒用剪刀剪成碎块。

　　2、在锅中倒入清水，大火煮开，放入木耳，焯烫半分钟后捞出放凉白开里泡凉。

　　3、葱和蒜切末，准备一个干净的小碗，放入糖，香醋，生抽和香油，搅拌均匀后，与小红椒碎、葱，蒜碎混合在一起。

　　4、最后将调料汁淋在木耳上，撒上一些白芝麻即可。