甜菜做法动手学起来，好吃营养身体棒

　　食材准备

　　甜菜、肉片、生姜、油、盐、水淀粉、糖、蒜。

　　方法步骤

　　1、将甜菜洗净，然后摘成小段；把蒜洗净，拍扁；把肉片洗净。

　　2、热锅里放点油，再把蒜和生姜放入，爆香，再把肉片放入，翻炒片刻。

　　3、接着再倒入甜菜，均匀翻炒。

　　4、继续翻炒至甜菜熟，调入盐与糖，翻炒均匀后，再倒入水淀粉勾芡。

　　5、最后根据自身口味，放入合适的调味料，装盘即可。

　　菜谱小贴士

　　炒青菜之前，最好是事先烧热水焯一下，这样不但健康，而且炒起来更加的容易熟。