来自 美味 2022-02-15 18:49 的文章
麦芽糖小白也能学会,味道很棒
食材准备熟花生500克,奶粉200克,麦芽糖450克,蛋白粉35克,水适量,砂糖200克,奶油100克。
方法步骤
1、将花生放入100度的烤箱中待用,蛋白霜打发至硬性发泡;
2、水,麦芽糖砂糖,放入锅中煮至至融化成浆;
3、然后倒入打好的蛋白霜中,快速搅拌,加入奶油拌匀;
4、再加入奶粉拌匀,将预热的花生粒放在不粘布上,倒上浆料;
5、快熟揉捏,使花生粒分布均匀,冷却后切成条状,包好即可。
作者:佚名