茼蒿吃它好处多多，快来学习做法

　　食材准备茼蒿、食盐、鸡粉、姜、生抽、香醋、香油、蒜泥、红尖椒、小葱、白糖、橄榄油。

　　方法步骤

　　1、茼蒿洗净，在锅里烧开水，将茼蒿焯水10秒即可捞出。

　　2、捞出的茼蒿沥干后，切小段，装盘（也可选择在焯水前将茼蒿切好）。

　　3、所有的食材洗净，葱切碎，辣椒、姜切丝，蒜切末，装盘备用。

　　4、调中小火，放置平底锅，加入适量橄榄油，温度升高后，加入葱、辣椒、姜、蒜，翻炒均匀，关火。

　　5、加入盐、糖、鸡粉、生抽、醋、香油与锅底调料搅拌均匀，淋在茼蒿上，搅拌均匀即可。