开胃的凉拌菜，简单易学

　　开胃凉拌菜~~

　　

　　主料

　　

　　粉丝2把 菠菜1把 香菜5棵 胡萝卜1根

　　

　　辅料

　　

　　大蒜3瓣 葱末适量 生抽适量 香醋适量 白芝麻适量 花椒粒适量 辣椒粉1茶匙 白糖适量

　　

　　做法

　　

　　1

　　

　　食材：菠菜、粉丝、胡萝卜、香菜、大蒜末、葱末、

　　

　　2

　　

　　菠菜洗净切成段、香菜切小段、胡萝卜擦丝

　　

　　3

　　

　　取一碗，放入1茶匙辣椒粉、1茶匙熟芝麻、1/2茶匙白糖

　　

　　4

　　

　　锅中放油，加入一小把花椒粒炸出香味，取出花椒粒不用。

　　

　　5

　　

　　炸好的花椒油趁热浇在放了，辣椒、芝麻、葱末蒜末碗中。

　　

　　6

　　

　　依次加入生抽、香醋、味精拌匀备用

　　

　　7

　　

　　粉丝入沸水中焯至透明捞出

　　

　　8

　　

　　菠菜、胡萝卜也焯水捞出

　　

　　9

　　

　　焯过水的菠菜、粉丝过凉

　　

　　10

　　

　　过凉的粉丝菠菜捞出控干水份，加入切好的香菜段、淋入调好的料汁

　　

　　11

　　

　　吃时拌匀即可。