咖喱鸡肉饭味道很棒，快速搞定一餐饭

　　食材准备米饭200克，鸡胸肉200克，土豆150克，胡萝卜100克，青豆30克，洋葱50克，日式咖喱块2块，食用油2汤匙。

　　方法步骤1.将土豆、胡萝卜、洋葱和日式咖喱块切成均匀的小丁。

　　2.鸡胸肉在沸水中氽烫一下，捞出沥干，切丁，锅中放入食用油，待油七成热后倒入鸡肉丁翻炒。

　　3.将鸡肉丁炒至微黄，倒入土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁和青豆翻炒。

　　4.倒入热水。令水面没过所有食材，大火烧开后转中小火慢炖半小时。

　　5.加入咖喱丁，搅拌至咖喱丁融化。

　　6.撒入少许食盐，搅拌均匀，大火收汁后浇在米饭上即可。

　　小贴士1.日式的食物总给人一种精致、细腻、温和的感觉，咖喱这种舶来品也不例外，本是辛香浓郁的印度咖喱传到日本，反倒带上了苹果的丝丝甜味。日式咖喱块虽然不如印度家庭自制的咖喱那样千变万化，但胜在方便省时，只需简单加热淋到米饭上，便能成就美味。

　　2.日式咖喱鸡肉饭的做法中使用的是生青豆，如果买的是熟青豆，可不用翻炒在进行到步骤5时和咖喱块一起放入锅中即可。