咖喱鸡的家庭做法解析

　　食材准备鸡胸肉，洋葱，胡萝卜，土豆，葱，咖喱粉，椰子汁，酸奶，花生酱，芝士片，生粉，酱油，白胡椒粉，浓汤宝适量。

　　方法步骤1、将鸡肉切成小块，洋葱切小块，土豆胡萝卜切块，葱切花待用；

　　2、鸡肉中放入生粉，咖喱粉，酱油拌匀待用；

　　3、锅中少许油，放入洋葱，小火炒出甜味，然后放入胡萝卜和土豆拌炒；

　　4、少许浓汤宝兑水后倒入锅中，加入咖喱粉，大火煮开，转为小火煮至土豆和胡萝卜8成熟；

　　5、汤汁减半后盛出待用，锅中少许油放入鸡肉炒至变色，然后倒入土豆和胡萝卜；

　　6、加入适量的椰汁，放入花生酱，芝士片，小火煮至浓稠，撒些葱花，白胡椒粉即可出锅。