大白菜怎么做才好吃？教学分享

　　食材准备大白菜、食盐、酱油、醋、干辣椒、香油、水淀粉、大葱、白糖、植物油。

　　方法步骤

　　1、大白菜洗净、沥干，叶子跟白菜帮分开。

　　2、白菜帮切菜薄片，大葱切段，干辣椒切段，水淀粉拌均。

　　3、将醋、酱油、白糖、盐放置小碗内，均匀搅拌。

　　4、炒锅内放置植物油，油温5层熟，放置干辣椒和大葱爆香。

　　5、倒入白菜帮爆炒1分钟倒入调好的料汁，翻炒两分钟后加入白菜叶。

　　6、把拌好的水淀粉淋入锅内，加上几滴香油，翻炒均匀，半分钟即可出锅。