冬菇的家常做法分享，简单易学

　　冬菇

　　食材准备大米100克，鸡脯肉50克，鲜冬菇2个，生菜叶适量，姜1块，盐，油少许。

　　方法步骤

　　1、将大米淘洗干净，浸泡半小时，冬菇洗净切片，生菜撕碎，姜切片待用；

　　2、鸡脯肉洗净后切碎末，加入盐，淀粉和少许油拌匀腌一会；

　　3、锅中放入适量的清水烧开，放入泡好的大米，加入少许油；

　　4、大火再次煮开后转为小火熬煮半小时至米粒软烂；

　　5、然后加入鸡肉末快速搅散，再加入香菇片煮2分钟左右，关火后加入生菜和盐拌匀即可。

　　小贴士

　　煮粥是有鸡汤或者大骨汤更好。