来自 美味 2022-02-28 16:54 的文章

椰汁西米露简单易学,大人孩子都爱吃

  食材准备

  西米100克、椰汁150克、白糖200克、淡奶50克、灌装黄桃50克、灌装菠萝50克、鲜草莓50克。

  方法步骤

  1.先将西米用清水浸泡半小时,把黄桃、菠萝、草莓切成丁。

  2.在锅内加清水烧沸,放入西米煮至透明后倒入丝网中,放入清水中浸一浸,沥干水分。

  3.在锅内加清水800克烧沸,放入熟西米、白糖煮沸,再加入椰汁、淡奶煮沸,起锅入碗加入水果即可。

  小贴士

  1.西米要先用清水浸泡,使之煮制时容易成熟,产生透明质感。

  2.西米煮后用清水浸一浸是为减低西米的粘性,使之清爽利落。