新型小厨电迎来“高光时刻”三明治机造就美味

　　【食品机械设备网 市场分析】近期，许多年轻一代消费群体对于烹饪的热情被“唤起”，制作美食成为家中乐事，尤其是烘培、营养快餐等西式餐点最近十分火热，从而也带动了一部分小型厨房设备的市场需求，新型小厨电迎来“高光时刻”，例如三明治机。三明治机因其烹饪“健康轻松”，能够轻松、快速制作出美味可口的三明治早餐，契合当下“轻厨”生活方式，备受市场关注。

　　随着人们拥有充足的烹饪时间和空间增多，唤醒了许多年轻一代消费群体对于烹饪的热情。制作美食也成为家中乐事，尤其是烘培等西式餐点最近十分火热，从而也带动了一部分小型厨房设备的需求，例如三明治机、烤面包机、厨师机、破壁机、电饼铛等等……
 

　　当下，新兴消费群体已经成为厨电消费的主力人群，而他们更需要的是不受空间限制，并能够轻松解决烹饪需求的新形态厨电。随着行业积极倡导中式烹饪由猛火重油的“重度”烹饪向“健康轻松”的“轻度”烹饪转变，很好地契合了新一代消费群体的消费需求，开启“轻厨”生活方式。部分新型小厨电销量更是迎来“高光时刻”。
 

　　根据某电商平台销售数据显示，三明治机销量同比大增1500%，烤面包机增长140%，电饼铛增长650%，破壁机在线上渠道实现超过20亿元销售额，同比增长26%以上。相关统计数据显示，2019年中国小家电行业市场规模4000亿元，2012年至2019年年均复合增长率为超过12%，并预测在2023年市场规模将超6400亿元，达到6460亿元。
 

　　不难发现，其中三明治机销量同比增长十分显著。三明治是是西方非常具有代表性的食品，是十分常见的营养快餐，多以2片吐司夹奶酪、蔬菜以及肉类和各种调料等制作而成，吃法十分简便，广泛流行于西方各国。
 

　　而今，三明治进入中国市场，因其制作相对简单，吃法十分简便，而又风味独特，且营养搭配均衡，成为日趋受到国内市场消费者喜爱的快餐之一。
 

　　伴随着国内消费者对三明治快餐的喜爱程度增加，无疑是带动三明治机销量猛增重要因素。据了解，目前市面上的三明治机的“颜值”高，如外表色泽饱满，小巧精致，线条圆润，风格简约、淡雅而又不失优雅，瞬间引爆“少女心”。更重要的是，三明治机“颜值”高而又不失高质量、高性能，其采用可拆卸烤盘，食品级不沾涂层，安全、卫生。
 

　　不仅如此，还带有高温断电保护功能，达到一定温度时自动停止加热，无须担心烤焦或机器干烧，使用十分安全。此外，又采用上下双发热管，陶瓷体温控，快速升温，双面快速烘烤，并且烘烤均匀，不易夹生或焦糊，避免三明治烘烤半生不熟，即便是厨房小白也能轻松、快速制作出美味可口，蓬松柔软，精致的三明治早餐。
 

　　如今，厨电市场正处于“换挡期”，消费升级不断深化，加之新兴消费群体逐渐成为市场消费的主力军，三明治机等新型小厨电市场需求或将成为厨电行业的新蓝海。因此，相关厨电设备制造企业如果能开发出新型小厨电，特别是注重多功能集成、智能化等新型小厨电，或可以开发增量市场，获得市场份额，支撑企业持续增长。