凉拌豇豆，健康还营养

　　需要的食材豇豆、木耳、醋、白糖、味精、精盐、蒜末、麻油。

　　做法步骤1、将豇豆清洗干净后，去掉根部，切成寸段，蒜去皮洗净，剁成蒜末。

　　2、木耳提前泡发，去蒂切块。

　　3、在锅中放入适量的清水，煮沸，放入1勺的盐，将切好的豇豆和木耳放在锅中，煮5分钟后，捞出，沥干。

　　4、豇豆和木耳倒入盘中，加上蒜末，再加入醋、白糖、精盐、味精、麻油适量，拌匀即可食用。

　　小贴士1、在凉拌豇豆的做法中，豇豆一定要煮熟，不然又一定的毒性。

　　2、可以根据自己的喜好酌量添加酱料的用量。