来自 美味 2022-02-28 16:50 的文章
天麻鱼头,下饭又解馋
食材准备
天麻15克,鱼头适量,豆腐,大枣适量,枸杞,姜片适量,盐少许,油少许。
方法步骤
1、鱼头清洗干净,沥干水待用;
2、大枣和天麻放入瓦煲中,加入水烧开,转小火煮40分钟;
3、煎锅中放入适量油,下入姜片翻炒至两面金黄,盛出放入汤锅中;
4、然后加入3碗水,烧开,煮至汤汁发白,加入豆腐,煮开后加入天麻水,再煮20分钟;
5、最后加入少许枸杞和盐调味即可。
作者:佚名
食材准备
天麻15克,鱼头适量,豆腐,大枣适量,枸杞,姜片适量,盐少许,油少许。
方法步骤
1、鱼头清洗干净,沥干水待用;
2、大枣和天麻放入瓦煲中,加入水烧开,转小火煮40分钟;
3、煎锅中放入适量油,下入姜片翻炒至两面金黄,盛出放入汤锅中;
4、然后加入3碗水,烧开,煮至汤汁发白,加入豆腐,煮开后加入天麻水,再煮20分钟;
5、最后加入少许枸杞和盐调味即可。