来自 美味 2022-02-15 18:23 的文章
山药粥味道多变,怎么做更好吃?
山药粥的味道真的是很多变,想要做出的山药粥好吃,还可以加入其他的食材,例如这款海鲜山药粥,不仅好吃,而且非常开胃呢!
食材山药100克,鲜蚵80克,虾仁10只,鱼肉100克,蟹腿肉80克,米1杯,水5杯,芹菜屑2大匙,嫩姜丝随意。盐、胡椒粉适量。
做法1、米洗净放锅中,加水煮成稀饭。
2、山药去皮,切成粗条或块。鲜蚵用少许盐抓洗后,用清水冲净,沥干备用。
3、虾仁洗净,擦干水分,拌腌少许的盐和淀粉。鱼肉切片,抓拌少许的淀粉和盐。
4、蟹腿肉放清水中轻轻漂洗,擦干水分,拌上少许淀粉。
5、烧一锅水,放入所有海鲜,快速汆烫5-10秒钟,捞出。山药放入稀饭中,煮1分钟。
6、稀饭中加盐调味,放入海鲜料再煮一滚,至海鲜料已熟,关火,撒下芹菜屑、嫩姜丝和胡椒粉即可食用。
作者:佚名