酱鸭舌头做法超简单，快来学习

　　食材准备油10ml，大蒜3瓣，大葱1根，姜1块，盐少许，白糖5克，冰糖10克，生抽30ml，老抽15ml，料酒30ml。

　　方法步骤1、大葱切成段，老姜切片，大蒜拍破，鸭舌用水淘洗2次待用；

　　2、锅中加入足量的水，放入鸭舌，大火烧开5分钟后，将鸭舌捞出，放入盆中，搓洗干净；

　　3、锅中另加入适量水，大火烧开后放入鸭舌，焯烫1分钟然后处理干净；

　　4、鸭舌中加入生抽，料酒，砂糖，葱段，姜片，大蒜和盐拌匀腌5小时左右；

　　5、将腌好的鸭舌风干，炒锅烧热油，下入葱姜蒜爆香；

　　6、然后放入风干的鸭舌，加入冰糖，老抽和料酒，再加水没过鸭舌，大火烧开后小火20分钟即可。

　　小贴士可以放在太阳下晒干，也可以阴凉出阴干。