额敏：打馕合作社“打”出美味新生活

　　中新网新疆新闻6月16日电（马新慧、何秀娟、高甜、沙拉瓦提、）为真正实现从“输血”式扶贫到“造血”式扶贫，激发贫困户脱贫致富的内生动力，今年二道桥乡萨尔巴斯村采取“合作社+致富带头人+贫困户”的发展模式，由村两委和工作队牵头组建打馕专业合作社，帮助贫困户在家门口就业增收。

　　萨尔巴斯村地处风口地带，自然条件恶劣。为了在劣势中生存壮大，村两委、工作队瞄准了技术含量低、易于操作、附加值高的打馕产业，并成立了美生农业专业合作社，专门生产销售馕饼。

　　美生农业专业合作社理事长 艾云疆“本村村民以哈萨克族为主，哈萨克族本身就有一个打囊的技术，找了一个打囊的师傅过来指导他们，让他们能够把打囊的技术进一步提升，打出更好的馕。”

　　库尔孙汗•安努瓦尔别克家距离合作社不到500米，家里有孩子和腿脚不便的丈夫需要照顾，得知这一情况，今年五月份，合作社吸纳库尔孙汗•安努瓦尔别克来打馕。每天八小时的工作时间，月收入2500元还有提成，这让库尔孙汗•安努瓦尔别克十分满意。

　　二道桥乡萨尔巴斯村村民 库尔孙汗•安努瓦尔别克“我学会了打馕，收入好，生活好。”

　　萨尔巴斯村地处偏远，如何在众多的打馕铺中脱颖而出，让贫困户实现持续增收，作为合作社的理事长，同时也是村里的种养殖大户艾云疆思量了很久。他利用自己的人脉资源和独到的眼光，从外地挖来打馕师傅，由于手法独特，用料讲究，美生农业专业合作社打的馕一上市就供不应求。

　　美生农业专业合作社理事 米尔哈孜•喀德尔汗“今天这个是我第二次送的囊，今天我准备送600个囊，这个是第二次200多个囊，准备送掉额敏县的超市。下午400多个，是送到托里县，现在是囊不够送。”

　　美生农业专业合作社今年5月开始对外销售馕饼，每天卖出600个馕，现在对于合作社来说，最愁的的不是销路而是有限的产能满足不了市场的需要。

　　美生农业专业合作社理事长 艾云疆“我们这个馕饼加工厂，现在不论本地还是外地，周边托里、裕民、和丰都有销售，是供不应求。根据这一现状，我准备下一步在原有的馕坑基础上，再增加三个馕坑，吸纳我们本村更多的贫困户来就业，来学习技术。”

　　萨尔巴斯村因地制宜，遇水架桥，逢山开路，围绕馕饼、风干肉、芨芨草加工等特色小产业，变劣势为优势，让贫困群众实现了持续增收的目标。

　　额敏县应急管理局、额敏县畜牧兽医局驻萨尔巴斯村访惠聚工作队第一书记 于长义“目前我们萨尔巴斯村已建成两个合作社。一个芨芨草加工厂和一个馕饼加工厂。目前带动贫困人口就业十几人。目前，2019年人均收入贫困户已经达到14176元，按照支部加合作社加农户的模式，后期我们重点打造旅游带动产业，使小产业大带动，使贫困户开展庭院经济、农家乐、牧家乐来提高人均收入。 ”