青岛这所“美味”的中职学校，专注培养餐旅精英人才， 圆梦升学、就业和出国！

半岛网6月15日讯  是谁来自山川湖海，却囿于昼夜、厨房与爱，探访许多校园之后，仍想再重新拜访一次的当属青岛烹饪职业学校。因为我们可以借着工作的名义，穿梭在一间间技能实训室，尝尝中餐，品品西餐，来杯咖啡，吃些甜点，还能观赏茶艺和调酒，这大概是探校工作开展以来，幸福指数爆棚的一次！

今天，跟着探校小编一起，探访这所美味的校园。

一流的专业教学硬件设施

校企合作，培养餐旅精英人才

青岛烹饪学校是青岛市教育局公办学校，也是一所培养现代餐旅人才的国家级重点职业学校。您别看他如今专业设置符合现代化的餐饮潮流，却是一个有着60年建校史的校园。学校1958年建校，1981年开办职业教育，数代烹饪人匠心缔造如今卓越成绩。看着一张张有着历史沉淀的照片，我们会发现，社会在进步，时代在更迭，但人们对美食的追逐，从来不会拘泥于时空的转换。也许美食的展现形式会变，人们对美味带来的愉悦追求从未改变。

为培养出优异的餐饮人才，青岛烹饪学校历年来不断努力，开建教学楼、图书馆、操场、实训室等硬件设施。投入近千万元，建立中餐技能实训室，西餐技能实训室，中西面点技能实训室、调酒技能实训室、咖啡技能实训室、茶艺技能实训室、客房服务技能实训室等。

中国菜肴历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。走进中餐实训室，这里主要以鲁菜和淮扬菜为主，学生们在老师的带领下，炒、爆、炸、烹、煎、炖、烩中，一道道色香味俱全的美味佳肴相继出了锅。中餐的美味还在舌尖萦绕，我们来到了咖啡技能实训室，学生们磨豆、压粉、萃取、打奶泡、拉花，一杯杯醇香的卡布奇诺制作完毕供客品尝；在茶艺技能实训室，斟水、翻盖、汤碗、倒水，师生行云流水的动作间，尽显中国茶艺的清净美。传统与现代的交汇，古典与浪漫的衔接，在青岛烹饪学校的斥巨资打造实训室里，和谐而美好。

为优化学子们未来发展之路，打造育人链与产业链的无缝对接，青岛烹饪学校成为教育部首批现代学徒制度试点学校，规划学生的职业之梦。在2019年的时候，青岛烹饪学校与青岛香格里拉、黄岛泰成喜来登、东方影都融创万达文华&嘉华酒店开办高星级饭店运营与管理（咖啡、调酒方向）现代学徒制实验班，学生入校即注册为上述酒店准员工，享受学徒待遇，毕业后成为正式员工。实现学校与企业的深度合作，充分发挥学校和企业在人才培养方面各自的优势,使学生在掌握基础理论知识和专业技能的同时,还能在企业实训、实践，接受企业文化、企业精神和企业特有技能的熏陶,从而使学生得到全方位的培养和锻炼，成为未来的餐旅行业的精英，青岛烹饪学校的学子们，从一入学就已经开始做准备了！

与世界接轨，培养国际化人才，青岛烹饪学校率先探索并始终将国际化办学理念与教学实践拆改内心作为重点，坚持走国际化办学之路，与法国、新西兰、新加披、澳大利亚等建立长期合作交流关系，收获多方的赞誉和认可。

三二连读圆学子大学梦

三年职专助力升学、出国、就业

参观过学生们的技能实训，看到他们游刃有余的样子，小编实在想知道，烹饪学校的学生们是不是每天只练习烹饪技能，所以才会如此熟稔？了解过学校的专业设置发现：并不是哦！

青岛烹饪学校按照教育局统一要求开齐所有文化课、体育、艺术、心理等课程，让学生们全面发展，综合提高，学习专业技能实训课，专业理论课，有文化有特长有技能，可以升学、可以出国、可以就业，为学子们规划的人生之路不要太好呦！

提质培优，争创中等职业教育改革创新示范学校，青岛烹饪学校现有专业：中餐烹饪与营养膳食专业、西餐烹饪专业、中西面点专业、高星级饭店运营与管理4各专业。

学校从专业设置上为学子们规划好未来之路，如果你想升入大学院校，可以选择“三二连读”。“三二连读高职”是国家教育部核准的普通高等职业教育，学制为五年，前三年在普通中专学校学习，免学费，后两年执行普通高校收费标准，颁发普通中专和国家高等教育专科毕业证书。你有3所大学可以选择：青岛酒店管理职业技术学院 4个专业；山东商业职业技术学院、威海职业技术学院都分别有2个专业。在小编看来，三二连读既满足了初中毕业生对烹饪类大专学历的需求，又帮助学生通过捷径，省时、省历、省钱直升大学！