青海天之牧农业董事长陈浩宇专访：青藏牦牛肉

青海天之牧农业董事长陈浩宇专访：青藏牦牛肉进入内地“寻常百姓家”

2019-06-09 10:58 来源:IT数码之家

原标题：青海天之牧农业董事长陈浩宇专访：青藏牦牛肉进入内地“寻常百姓家”

青海天之牧农业董事长陈浩宇专访：搭建无缝连接模式-青藏牦牛肉进入内地“寻常百姓家”

民以食为天。日前，四川重庆等地的不少市民，餐桌上多了一道特别的菜品——牦牛肉，市民们可以长期在本地菜市或超市购买，丰富了菜篮子，也为川渝两地的吃货们带来了口福！牦牛肉这来自青藏高原的稀罕玩意，何以进入了内地寻常百姓家？

据了解，这些牦牛肉由一家来自青海的名为天之牧的农业企业供应，该企业在青海拥有万亩天然牧场，生产的高原牦牛肉绿色天然无污染，味美纯正营养丰富价格适中，难怪一进入川渝市场就如此受青睐！

志存高远：成功搭建无缝连接

从海拔数千米的青藏高原来到内地，最终进入老百姓餐桌，这事说来容易，做起来难度非常大！因为没有规模化养殖，以原始放牧为主，产品周期和成本均远高于内地和欧美国家，还因为交通不便，很多时候要采取空运，运输成本也非常高！那么天之牧是如何做到的呢？2016年9月31日，一个阳光灿烂的秋日，记者来到天之牧企业总部，见到了公司总经理陈浩宇。

浓眉大眼的陈总，戴着金丝眼镜，但遮不住他西北汉子的豪爽本色。一见面他就开门见山的说，天之牧成立初衷就是想让青藏高原的农产品走进内地老百姓的生活！项目模式是为青藏生态产品与内地消费者之间搭建快速通道，进而达到无缝链接，让消费者近在家门就能享用来自青藏的生态农产品！

如此志存高远，当然要以雄厚的实力为基础。据陈总介绍，公司注册资金3000万，依托青海为生态基地建立了万亩的自有牧场，主要产品为生鲜牦牛肉及绵羊。为了缩短产品与客户的距离，还自建了专业的冷链运输队伍，确保了产品以最快的速度，源源不断地供应到内地。

社区店联营：产品进入寻常百姓家

产品和物流问题解决了，最难的就是营销！如何让产品进入百姓家？陈总说，目前公司的营销地点在四川和重庆地区，经营模式有三，第一种是高端私人定制，也就是天之牧星牧荟会员销售，第二种是进驻超市卖场代售，第三种是社区店联营，这其中尤以涉及面最广的社区店联营方式最为重要！

什么是社区店联营模式？陈总先介绍项目背景：“我们对西南各城市居民社区及农贸市场的许多实体鲜肉店铺进行过调查，其中猪肉占90%以上，黄牛肉占5%左右，牦牛肉几乎没有，其他份额为进口牛肉占据。大的社区周边，有十余家鲜肉铺都属正常，其中有品牌的只占十之一二，其余多是私人品牌及杂牌。鲜肉铺也因租赁成本过高及竞争对手过多，经营压力很大！”

说到这里，陈总大手一挥：“这就就是机会！尤其是那些生意平淡但位置不差的无品牌或杂牌猪肉店铺，就是我们联营合作的对象！他们有最大的痛点，就是产品同质化严重，同类产品竞争过大，造成产品不好卖，挣不到钱！”

通过进一步深入调查，公司发现有存在这样发展问题的店铺比较多，都面临生存挑战！刚需既然存在，那就有市场机会。经过审慎思索，社区联营方式在陈总的脑海里酝酿并构画蓝图，在与公司策划团队的反复沟通和科学研究之后，这一构想最终成为现实！

互利互惠，合作双赢

社区店联营怎样实现的呢？流程很简单：

首先就是找到哪些生意平淡但位置不差的猪肉店铺进行洽谈，并从十余商家中遴选一家做联营合作；其次，联营店铺将由天之牧提供自有品牌牦牛鲜肉品，且负责全方位的广告宣传，负责将肉品配送到店铺，并且可以货卖完后再结款。而店铺做的事情很简单，就是和日常卖猪肉一样出售牛肉。对联营店铺来说，最大的意义是不增添任何成本，多了一款具有竞争力的稀缺品牌产品牦牛肉，必将促进店铺业绩改善。