茄汁土豆粉做法

　　茄汁土豆粉的做法

　　1.土豆粉用温水泡开。

　　2.瘦肉切小片。

　　3.黑木耳泡发。

　　4.鹌鹑蛋煮熟去壳，切好姜葱。

　　5.锅中入油，炒香姜葱。

　　6.加入番茄酱，炒一炒。

　　7.加入适量开水或骨汤。

　　8.烧开后加入土豆粉。

　　9.加入肉片拔开，加入白醋，生抽。

　　10.最后加入黑木耳，青菜，煮熟。

　　11.加盐调味，撒上葱花，即可出锅。