来自 美味 2019-08-23 17:57 的文章

糖尿病可以吃小龙虾吗?吃货糖友如何享受美味

糖尿病可以吃小龙虾吗?吃货糖友如何享受美味小龙虾?

话说着,吃小龙虾的旺季又要来了。

华灯初上,约起好友,大排档、小酒馆,吃点小龙虾,喝点小酒,岂不美哉?

面对美味的小龙虾,糖友又怎能抵挡得住诱惑呢?今天,我们就来看看糖友能不能吃小龙虾?怎么吃才健康?

要搞清楚这个问题,就需要先搞清楚小龙虾身体里,有什么样的营养价值!

一、小龙虾的营养价值

小龙虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用。

在蛋白质方面,龙虾的蛋白质含量为18.9%,脂肪含量不到0.2%,同时小龙虾内含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。

但也有不少糖友担心,人在食用小龙虾后,其富含的蛋白质被人体吸收后,满足人体代谢需要后,多余的蛋白质有15%-50%会通过糖的异生作用转化为糖,因而高蛋白饮食可使血糖升高。

是不是糖尿病患者就要与小龙虾这种美味无缘了呢?专家表示:并不是

二、大部分糖友是可以吃小龙虾的

对糖友来说,小龙虾本身是一道美味的食物。只要注意吃的方式和分量,不会对血糖有影响。上面说,小龙虾体内蛋白质含量占16%-20%,如果食用小龙虾的量控制在200克以内,那么,摄入的蛋白质就不会超过40克,加上三餐饮食适当控制,也不会达到高蛋白饮食的标准。

二、虽然糖友可以吃小龙虾,但痛风朋友就没这么幸福了!

小龙虾对于痛风朋友来说,是危险品。小龙虾+啤酒的绝配对痛风来说是“双重毒药”。

小龙虾含有丰富的嘌呤核苷酸,而啤酒能够分解嘌呤核苷酸,两者产生化学反应,导致血尿酸升高,有的人可能平时尿酸就已经偏高了,然后一顿小龙虾配啤酒之后,痛风就发作了!

另一方面,小龙虾因为富含蛋白质,过量的蛋白质加重肾脏负担,特别是原本肾脏功能就不好的人,更加严重。所以肾脏功能不好的人也要少吃。

而痛风朋友如果肾脏负担加重,甚至受损,会进一步加剧尿酸排泄受阻,让痛风进一步加剧。

所以,对痛风朋友而言,小龙虾,还是少吃为妙!(不是绝对不能吃,但是谁能说自己就吃一两个能忍住呢!就怕你忍不住吃了一堆!)

如果你是糖尿病合并痛风,那更加不建议吃小龙虾了!

为了长久的身体健康,朋友们一定要学会控制自己的口舌之欲。

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catalogs:13000053;contentid:3746903;publishdate:2019-08-23;author:李丁丁;