酱香土豆鸡丁做法

酱香土豆鸡丁

　　材料：土豆、鸡胸肉、葱末、葱花 调料：料酒、豆瓣酱、韩式辣椒酱、胡椒粉、鸡精、淀粉、白糖

　　做法：

　　(1)鸡胸肉洗净，切成丁，加点料酒、胡椒粉、淀粉拌匀，腌制一下。

　　(2)土豆洗净，去皮，切成丁，并在沸水中焯熟，捞出备用。

　　(3)烧锅倒油烧热，先下入葱末煸炒出香味。

　　(4)接着，再下入鸡丁翻炒至变色。

　　(5)然后，再下入土豆，加点豆瓣酱、韩式辣椒酱、少许水、白糖、鸡精翻炒均匀。

　　(6)最后，再撒上点葱花就可以了。