教你菜花的做法，简单几步做好

　　食材准备五花肉、菜花、花生油、鸡粉、蒜、生抽、水、白糖、料酒、姜、食盐。

　　方法步骤

　　1、把菜花掰成小朵，清水里面加入少许食盐，把菜花泡10分钟，然后用清水冲洗一遍，沥干多余的水备用。

　　2、将所有食材清洗干净，控干水份，五花肉切成薄片，葱、姜切片。

　　3、热锅注入花生油，加入五花肉煸炒，2-3分钟后，放入姜蒜炒香。

　　4、倒入菜花，调大火，翻炒至变色，调入盐、生抽、料酒、白糖，继续翻炒。

　　5、调中小火，翻炒至菜花完全熟透，最后鸡粉调味，翻炒均匀即可。