分享2种叉烧酱做法

　　叉烧酱做法一

　　食材准备蜂蜜60克，白糖30克，黄豆豆瓣酱15克，老抽、生抽、蚝油、料酒各15克，大蒜20克，盐5克，红曲粉10克，胡椒粉5克。

　　方法步骤1、将红曲米放入料理机中，搅拌1分钟后打成粉末状；

　　2、大蒜拍洗干净，将大蒜切成蒜末待用；

　　3、老抽倒入大碗中，加入1汤匙生抽，1汤匙蚝油，黄豆酱，料酒；

　　4、2汤匙白糖和少许盐，红曲粉，胡椒粉以及蜂蜜和蒜末；

　　5、上述酱料中加入30ml清水，倒入锅中，小火煮至糖融化即可关火。

　　叉烧酱做法二

　　食材准备蜂蜜60克，白糖30克，黄豆豆瓣酱15克，蚝油、生抽、料酒各15克，大蒜20克，盐5克，胡椒粉5克，红曲粉10克。

　　方法步骤1、将红曲米放入料理机中，打成粉末，大蒜去皮洗净切末；

　　2、老抽倒入大碗中，加入生抽，蚝油，黄豆酱，料酒，白糖，盐，红曲粉，胡椒粉；

　　3、然后加入蜂蜜和蒜末加入适量的水，倒入小锅中，小火煮至糖融化即可关火。