布丁的简易做法分享

　　食材准备橙肉100克，果冻粉5克，糖45克，水165克，橙皮屑适量，淡奶油85克，鱼胶粉3克，鲜橙汁65克，香橙果馅、薄荷叶各适量。

　　方法步骤1.将30克糖和150克水煮沸，加入橙皮屑煮至橙皮变软。

　　2.把果冻粉和适量水调匀后加入步骤1中煮溶。

　　3.将步骤2倒入装有橙肉的果冻杯内至一半高，放入冰箱冻凝固备用。

　　4.将鲜橙汁加入15克糖加热至糖溶。

　　5.将鱼胶粉加入15克水调匀，加入步骤4中拌至溶化，冷却至手温备用。

　　6.将打发的淡奶油加入步骤5中拌匀。

　　7.将步骤6倒入步骤3的果冻杯内至八分满，再冻凝固即可。

　　8.将果冻杯拿出，表面装饰香橙果馅和薄荷叶即可。