简单快手的坚果小餐包，孩子喜欢

　　用料高筋面粉 300g牛奶 145g玉米油 15g砂糖 20g盐 1g耐高糖酵母 3g鸡蛋液 50g安佳奶粉 30g蛋黄液 20克蛋白液 30克

　　

　　做法步骤

　　

　　1、1-8的食材全部入面包桶

　　

　　2、开启搅拌功能，搅拌30分钟

　　

　　3、面包桶中一发，体积达到原来的2倍大，手指戳进去不回缩

　　

　　4、发酵的过程我们做坚果碎，巴旦木去壳

　　

　　5、擀面杖压碎

　　

　　6、取出面团分成四大四小

　　

　　7、将大面团搓圆

　　

　　8、刷蛋白液，在坚果碎里滚一圈

　　

　　9、小面片擀成长方形

　　

　　10、网格刀划一下

　　

　　11、铺在坚果碎上

　　

　　12、烤箱发酵1小时

　　

　　13、表面刷蛋黄液，烤箱190烤15分钟

　　

　　14、出炉

　　

　　高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。