简单又好吃的萝卜干煎蛋，成本低特别低

　　这个菜，超级简单又好吃，成本低的你想偷笑。4个鸡蛋和一小把萝卜干，各种食材加起来不外乎8元钱左右。

　　

　　主料：绿豆芽100克 韭菜1把 圆白菜150克 绿豆粉丝1小捆 胡萝卜1根

　　

　　辅料：小葱1根 食用油适量 鸡粉1克

　　

　　做法步骤

　　

　　1

　　

　　备好食材

　　

　　2

　　

　　萝卜干提前用开水浸泡片刻，清洗一两遍后挤干水分，再剁碎

　　

　　3

　　

　　热锅，倒入食用油，将萝卜干煸干水分，炒出香味

　　

　　4

　　

　　鸡蛋敲入盆里，加入洗净切碎的小葱，搁点鸡粉，搅拌均匀

　　

　　5

　　

　　将炒香的萝卜干倒入蛋液里

　　

　　6

　　

　　充分搅拌均匀

　　

　　7

　　

　　烧热煎锅，倒入比平时炒菜多一点的食用油，调大火候，油温发出呼啦啦响声时，将蛋液均匀地倒入锅中，端起锅，左右摇晃一下，尽量让锅底受热均匀，再调成中火，煎至蛋饼两面焦黄色

　　

　　8

　　

　　铲起后切成三角形，摆盘即可食用