啫啫鸡煲好吃又美味！做法讲解

　　

　　啫啫鸡煲更是如此,准备两个大鸡肶,斩成小块,用少许盐,酱油,柱侯酱,白糖拌匀腌制一会；再备个砂锅（这个最关键,因为砂锅能保持食物一定的温度）底部铺上洋葱；准备炒锅,姜蒜入锅煸香,把腌制入味的鸡块倒入翻炒片刻,再把炒变色的鸡块盛入砂锅里炖上,中途加入胡椒粉,倒入黄酒,红辣椒干炖上8分钟左右即可,食用前加入青椒点缀添鲜。

　　因为用砂锅啫的鸡肉,又加了胡椒粉,黄酒和辣椒调味,鸡块在砂锅中啫啫

　　主料：鸡肶辅料：柱侯酱 酱油 黄酒 白糖 盐 胡椒粉 姜 蒜瓣 青椒 干红辣椒 洋葱准备时间：10分钟内

　　1.准备好食材：大鸡肶两个、洋葱、姜蒜、青红椒、酱油、柱候酱、胡椒粉、黄酒

　　2.把鸡肶斩小块，加少许盐、酱油、白糖

　　3.加入一茶匙的柱侯酱

　　4.拌匀腌制一会

　　5.备个砂锅，把洋葱切成块铺满锅底

　　6.把蒜剥衣、姜切片、青红椒都一一备好待用

　　7.炒锅加热，把姜蒜入锅煸香

　　8.倒入腌制入味的鸡块

　　9.翻炒片刻

　　10.炒至鸡块变色

　　11.盛入砂锅中

　　12.大火煮上

　　13.加入干红辣椒、洒入胡椒碎

　　14.倒入黄酒

　　15.盖盖大火炖上5至8分钟

　　16.鸡煲啫啫作响，最后加入青椒即可关火

　　17.美味的暖和的啫啫鸡煲完成

　　好心情,做好菜；上好豆,做大厨