分享一道家庭版酸辣烤鱼的做法

　　用料鲤鱼 一条蒜头 几瓣连藕 适量小葱香菜 适量姜 适量圆泡椒 适量小米辣 适量泡椒酱 适量做法步骤

　　

　　1、鲤鱼去内脏去鳞清洗干净

　　

　　2、改刀取出大骨

　　

　　3、用刀斩一斩

　　

　　4、翻过来再改改刀

　　

　　5、放入调料腌制一会儿。

　　

　　6、用油把锅炼一炼

　　

　　7、把鱼放锅中煎

　　

　　8、煎至金黄翻过来煎另一面

　　

　　9、放入小米辣泡椒等调料炒香

　　

　　10、加入水

　　

　　11、放入配料

　　

　　12、把煎好的鱼放在烤鱼炉里

　　

　　13、把炒好的料放在鱼上

　　

　　14、制作完成即可食用

　　

　　小贴士

　　

　　煎鱼的锅一定要处理好

　　

　　鲤鱼的营养功效

　　

　　1.消水肿通乳汁

　　

　　有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

　　

　　2.明目

　　

　　鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

　　

　　3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

　　

　　4.中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗；鲤鱼血可治疗口眼歪斜；鲤鱼汤可治疗小儿身疮；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。