养生的红枣蛋糕，烘焙小白也能做

　　今天给大家分享一款冬季养生必备的核桃红枣蛋糕，美味又健康，烘焙小白也能做！口感蓬松、枣香浓郁，一口下去超幸福~

　　

　　用料红枣 250g鸡蛋 8个细砂糖 250g牛奶 75g低筋面粉 325g泡打粉 10g小苏打 5g玉米油 250g做法步骤

　　

　　1、红枣去核

　　

　　2、上锅蒸3分钟后再焖5分钟，待红枣晾凉后剪碎备用

　　

　　3、鸡蛋加糖搅拌均匀

　　

　　4、倒入牛奶和红枣碎继续搅拌均匀

　　

　　5、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打搅拌至无干粉状态

　　

　　6、加入玉米油搅拌均匀

　　

　　7、将蛋糕糊倒入铺了油纸的模具中，轻轻震动模具震出气泡

　　

　　8、蛋糕糊表面撒上些许核桃碎

　　

　　9、放入提前预热好的烤箱，上下火170度烤50分钟左右即可