冬天喝猪肉芹菜馄饨，鲜美又抗寒

　　冬天早上吃一碗热乎馄饨暖胃又暖身，今天的早餐我给孩子做的猪肉芹菜馅的馄饨，味道很不错，孩子吃了满满一大碗，下面分享一下做法。

　　用料芹菜 5棵猪肉馅 200克馄饨皮 30个葱姜 少许味达美料酒 10克味达美蚝油 一勺六月鲜酱油 一勺盐 2克植物油 少许海苔 少许做法步骤

　　1、准备好食材

　　2、芹菜洗净，粗一些的中间划刀一分为二，然后切成碎丁。

　　3、锅里烧开水，把芹菜下锅焯一下，捞出后清洗一遍，控干水分。

　　4、接着来调肉馅，加入一勺的料酒去腥、

　　5、在加一小勺的蚝油提鲜。

　　6、加一小勺的酱油上色。

　　7、把葱姜剁成细末倒入肉馅中，芹菜挤干水分加入，放入少许的盐。

　　8、顺时针搅拌一下。

　　9、锅里倒入少许植物油，葱花爆香，在倒入2大碗清水，烧开。

　　10、这中间时间来包一下馄饨，把馅放到皮中间，从下往上卷起来，

　　11、两个边角捏紧，

　　12、在对着捏紧，馄饨就包好了。

　　13、根据人口包适量。

　　14、水开锅后下入馄饨，加一点点的盐。把海苔碎放一些，

　　15、煮两个开锅就好了。

　　16、盛到碗里开吃吧，热乎乎的馄饨吃着很美味，芹菜清香，老少皆宜。

　　芹菜的营养功效

　　1.平肝降压

　　菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

　　2.镇静安神

　　多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

　　3.防癌抗癌

　　它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　4.养血补虚

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　5.清热解毒

　　春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

　　6.减肥

　　当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

　　芹菜的饮食禁忌

　　芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克