荠菜鲜肉元宝大馄饨，，入口满是鲜香

　　用料猪腿肉 400g荠菜 300g盐 3g糖 1克东古老抽 1勺玉米油 20克味极鲜酱油 2勺葱花 一小把做法步骤

　　1、猪腿肉切丁，葱花切一小把。

　　2、放入绞肉机，加入除了玉米油以外的所有的调味料。

　　3、一档大概十秒钟就可以啦。

　　4、荠菜切碎加入肉馅，加入玉米油，顺着一个方向搅拌上劲。荠菜是朋友送的，处理干净焯水以后分成球冷冻，每次用的时候拿一个球就好。

　　5、元宝馄饨的包法，看不明白的可以看小崽子包馄饨的视频哦。

　　6、这些馅一共包了58个，馄饨批皮是去鲜面店买的现成的，三元钱一包，60个皮左右。自己做这种方形的馄饨皮太麻烦啦……

　　7、因为是大馅馄饨，所以就用煮饺子的方法，水开后放入馄饨，开水后加冷水，加三次，水滚开三次就熟啦。皮薄馅大，入口满是荠菜的鲜香，是春天要来了的味道！