炸花生米诀窍，这样做，花生米香脆又不糊

　　可能平常生活当中，很多人觉得炸花生米只有用食用油才能够炸出来好吃，其实这个做法是错误的，尤其是炸花生米还非常考验人的厨艺，要是油炸花生米稍微不注意就容易出现炸糊的情况，再就是炸出来不香脆，所以对于第一次做炸花生米或者想换一种吃法的朋友们，可以按照老爸的做法来试一试，这样不仅更加健康，吃起来的味道也会更好。

　　附上：炸花生的新做法

　　【准备食材】：花生，食盐，胡椒粉，孜然粉

　　【制作方法】：

　　第一步，首先将花生剥开，取出里面的花生米，可能很多人会觉得，怎么不选择剥好的花生米呢！这主要是因为剥好的花生米水分流失比较严重，这样就会大大降低花生米的口感，把花生米全部取出后，将里面的一些坏粒捡出来，因为坏粒里面的黄曲霉素是一种高致癌物质。

　　第二步，接着把花生米放到盆中，往里面倒入适量的清水，大概让花色米浸泡5分钟，这样就可以让花生米外衣吸收到充足的水分，也更加容易粘上调料，把浸泡好的花生米捞出，往上面撒上少许的食盐，胡椒粉，孜然粉，再把花生米颠几下，这样就能够让花生米表面都均匀的粘上一层调料。

　　第三步，然后把沾满调料的花生米放到烤盘当中，放到微波炉当中进行烤制，让火力开到最大，时间设置到3分钟，时间到后将其取出，用筷子将其搅拌一下，再重新放到微波炉里面烤制2分钟，这样香脆可口的花生米就制作完成了，是不是特别简单呢！