带你了解东北5大硬菜，常被人吐槽“剩菜”

　　NO.1杀猪菜

 

　　东北人做饭一个最大的特点就是量大。菜可以剩，但是绝对不能不够。东北的杀猪菜可以说是一道硬菜啦！里面有猪肠、猪肚、有猪肉粉条蔬菜以及猪血各种美食。你能想象到的猪身上的肉几乎全都有。不知道大家认为东北的杀猪菜味道如何呢？欢迎评论区留言哦。

 

　　NO.2小鸡炖蘑菇

 

　　排名第二的东北硬菜肯定就是小鸡炖蘑菇啦。这道菜的卖相虽然看上去不怎么样，但是里面有肉有菜，对于干饭人来说，这道菜可以说是适合所有人口味的菜啦。可以做成辣的微辣的还有不辣的，里面还有粉条和土豆，对喜欢吃鸡肉的朋友来说，可以点这道菜哦。

 

　　NO.3锅包肉

 

　　东北的锅包肉可以说是正宗的美食，锅包肉最大的特点就是甜而不腻。这是一道甜食，最喜欢吃甜食的朋友来说，可以点上这道菜。锅包肉这道菜的卖相是不错哦。吃起来也比较解馋。
 

 

　　NO.4酸菜大骨头

 

　　在东北最常见的菜就是酸菜啦，东北的酸菜可以说是有名的菜。凡是来东北旅游的朋友，会带上几袋正宗的酸菜给家人尝尝。这个酸菜可以和大骨头一块炖着吃，很多外地朋友都认为这个酸菜是不好的菜，其实它是一道特别下饭的菜哦。

 

　　NO.5东北溜三样

 

　　来东北做客，最后的一道东北硬菜就是东北溜三样啦。溜三样的主要食材是由猪腰、肝尖、瘦肉做出来的美食。有这道菜上桌的话，连吃一碗米饭都不够哦。

 

　　这道菜是很多东北人不舍得吃的菜，但很多外地朋友看了这道菜都以为是剩菜拼装起来的。难怪被人误会，这道菜的成本至少需要25元，以前东北饭店都拿这道菜作为招牌菜，不过这道菜的成本越来越高挣不到什么钱了。所以很多东北菜馆都把这道菜去掉啦。