无淀粉的伪炒饭，用菜花代替米饭

　　无淀粉的伪炒饭，用菜花代替米饭，加了香肠和鸡蛋，有种扬州炒饭的感觉，好吃到上头

　　

　　用料花菜 半个香肠 一根枣型腊肠 两个鸡蛋 一个葱花 适量生抽 一勺盐 半勺做法步骤1、菜花一半洗净，切碎或者用料理机榨碎备用，喜欢吃干干的口感的菜花，可以先炒干水分，香肠和腊肠切丁，葱切圈

　　

　　2、鸡蛋打散

　　

　　3、热锅下油，爆香葱花，倒入蛋液，待蛋液快要完全凝固时，盛出

　　

　　4、热锅下油，放入香肠和腊肠翻炒爆香

　　

　　5、倒入花菜，翻炒均匀

　　

　　6、撒入葱花，加入一勺生抽，翻炒均匀

　　

　　7、将鸡蛋饼倒入，用铲子铲碎，翻炒均匀，大致一分钟左右就行

　　

　　8、快要出锅前，撒入半勺盐，翻炒均匀即可

　　

　　花菜的营养功效防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性