肥牛卷肉质鲜嫩爽口，好吃又下饭

　　肥牛卷肉质鲜嫩爽口，好吃又下饭

　　

　　用料牛肉卷 300g大葱 1根（200g左右）蚝油 1勺食用油 30ml生姜 1小块川辣汁 1勺

　　

　　做法步骤

　　

　　1、牛肉卷提前解冻

　　

　　2、大葱洗干净后斜切成厚片

　　

　　3、生姜切片

　　

　　4、锅中放油烧热

　　

　　5、放入生姜炒出香味

　　

　　6、放入牛肉卷

　　

　　7、大火翻炒

　　

　　8、炒至九成熟

　　

　　9、装盘备用

　　

　　10、锅中留油汁

　　

　　11、放入大葱炒熟

　　

　　12、将炒好的牛肉卷倒入锅中

　　

　　13、放入蚝油

　　

　　14、放入川辣汁

　　

　　15、翻炒均匀

　　

　　16、出锅装盘

　　

　　17、肉质鲜嫩美味超级下饭

　　

　　小贴士牛肉卷可以直接炒，也可以先焯水后再炒，看自己喜欢