葱炒肉丝用豆皮卷着吃，别有一番风味

　　炒一份葱炒肉丝，需要葱和肉，炒一份酱香浓郁的葱炒肉丝还需要味鲜醇厚、咸甜适口的东古一品鲜黄豆酱，色香味俱佳的葱炒肉丝用豆皮卷着吃，别有一番风味。

　　

　　用料瘦肉 350克葱 60克淀粉 1汤匙胡椒粉 1克东古一品鲜酱油 3汤匙东古一品鲜黄豆酱 1汤匙食用油 2汤匙

　　

　　做法步骤

　　

　　1、食材准备好。

　　

　　2、瘦肉和葱切丝。

　　

　　3、瘦肉丝放入碗中，加入淀粉、胡椒粉和1汤匙东古一品鲜酱油。

　　

　　4、反复抓拌均匀，静置20分钟。

　　

　　5、起油锅放入食用油，油热后放入瘦肉丝翻炒。

　　

　　6、肉丝翻炒变色。

　　

　　7、放入东古一品鲜黄豆酱。

　　

　　8、翻炒至酱香浓郁。

　　

　　9、加入东古一品鲜酱油提味。

　　

　　10、肉丝翻炒成熟入味。

　　

　　11、放入葱丝翻炒。

　　

　　12、翻炒均匀即可关火出锅。

　　

　　13、成品。

　　

　　小贴士瘦肉提前用东古一品鲜淡盐酱油腌制不仅入味，也会起到去腥嫩肉的作用。

　　

　　瘦肉的营养功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。