铁板牛肉学会就是收获，快来看看

　　食材准备

　　牛肉丝250公克，蕃茄丝40公克，青椒丝40公克，红椒丝40公克，洋葱丝40公克，姜丝20公克，辣椒粉1/4小匙，水60cc，水1大匙，沙拉油1大匙，胡椒1小匙，米酒1大匙，花椒粒5公克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1/2小匙，糖1小匙，辣椒酱1小匙。

　　菜谱做法

　　1、将所有腌料拌匀后，放入牛肉丝拌打至完全收酱汁入味备用。

　　2、将蕃茄丝、青椒丝、红椒丝放入滚水中以大火汆烫至熟，捞出沥干备用。

　　3、将所有的调味料均匀办成调料汁。

　　4、将铁板烧热，放入油，依次放入洋葱丝，姜丝，花椒粒用小火爆香，再加入牛肉丝和烫熟的番茄丝、青椒丝、红椒丝和调料汁，改用大火快速炒至入味。

　　关于铁板牛肉铁板牛肉的步骤做法差不多是一样的，主要区别在于选择的牛肉，牛肉不同所需要的配菜也不一样，这就决定了每种铁板牛肉的味道，以上的三种铁板牛肉的配菜都不一样，方法却是差不多的，但是做出来的味道是不一样的。