猪肺橄榄汤炖煮方法

猪肺橄榄汤的做法详细介绍

　　菜系及功效：粤菜

　　口味：甜味工艺：原炖

　　猪肺橄榄汤的制作材料：

　　主料：猪肺800克

　　辅料：橄榄30克,川贝母15克,梨500克

　　调料：白砂糖20克

　　教您猪肺橄榄汤怎么做，如何做猪肺橄榄汤才好吃

　　1. 猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净；

　　2. 猪肺放入开水中煮5分钟，捞起过冷水，滴干水；

　　3. 橄榄洗净；

　　4. 把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内，武火煮沸；

　　5. 文火煲2~3小时，调味供用。

　　小帖士-食物相克：

　　川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。