鱼头豆腐汤做法步骤整理

　　圣诞节，杭州又下了初雪，炖点鱼汤喝喝吧，一碗下去身体暖暖的，喝鱼汤又不怕变胖，太适合我了

　　用料鲢鱼头 一个葱姜 适量嫩豆腐 一块开水 一壶生抽 2勺料酒

　　做法步骤

　　1、准备好材料，鱼头清洗干净

　　2、锅里放油，加姜片

　　3、下鱼头煎制

　　4、翻个面，这面煎好加点料酒去腥

　　5、加入开水没过鱼头

　　6、加入豆腐一起炖，大火烧开转小火炖15分钟

　　7、嘟嘟嘟，是不是看着就鲜美

　　8、最后开大火稍微收点汤汁，加点轻盐酱油吧，我女儿说这鱼汤特别好喝

　　9、撒点葱花开吃

　　10、来吧