酸辣鱼比较开胃，简单易上手

　　用料鲈鱼 1斤左右干辣椒 50克火锅底料 30克酸菜 200克番茄 1个姜 5片

　　做法步骤

　　1、鱼肉切块，干辣椒切断，番茄切片备用

　　2、酸菜洗净切断备用

　　3、锅中放油，高温放入辣椒

　　4、炒出香味，放入清水，再放入番茄煮开，放入生姜片

　　5、再放入酸菜，火锅底料

　　6、放入鱼块，加入两勺盐，花椒，盖上锅盖煮上十分钟即可完成