来自 美味 2021-12-29 20:54 的文章
香煎韩式五花肉简单制作方法整理
有肉,有炸锅,有葱伴侣韩式辣椒酱,还等什么呢?
用料五花肉 600g土豆 2个洋葱 半个葱姜 少许葱伴侣韩式辣椒酱 2勺酱油 适量料酒 适量做法步骤1、五花肉切片,我喜欢厚切。
2、姜蒜切末,加入生抽料酒和辣椒酱,做个腌料。
3、倒入五花肉,搅拌均匀,腌渍1-2小时。
4、土豆洋葱切好备用,土豆尽量切薄一些。
5、肉腌好后,按土豆、洋葱、肉的顺序依次放入空气炸锅,190度30分钟,中途记得翻动1-2次。
6、做好装盘,香气扑鼻呀!
7、生菜包肉,爽口解腻,吃得停不下嘴。
小贴士1 调味主要靠葱伴侣韩式辣椒酱,酱本身很稠,味道比较柔和,不用担心过于甜辣,也不用添加太多其它调料,多腌一会入味即可。 2 土豆跟五花肉一锅出的话成熟度不是太好,可以把肉挑出来,再单独炸一下土豆。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
作者:佚名