辣炒排骨，滋溜冒油而且简单易学

　　猪排骨中含有大量的磷酸钙，骨胶原，骨黏蛋白，经常吃排骨能有效提供孩子和老人丰富的钙元素，帮助孩子骨骼发育，预防老年人骨质疏松的发生。排骨还有着不错的补血和滋阴润燥的作用，尤其适合在冬天吃，有利健康。

　　排骨可以补中益气，健脾养胃，所以如果出现脾胃虚弱现象的时候适当的吃点排骨能有效调理。排骨中含有大量的血红素（有机铁）以及促进铁元素吸收的半胱氨酸，能有效预防孩子出现缺铁性贫血。

　　排骨中含有丰富的铁，锌等元素，能有效强筋健骨，经常吃排骨还可以提高免疫力，增强抗寒和抵抗疾病的能力。排骨中含有丰富的蛋白质和脂肪，常吃能有效补充孩子身体发育所需的营养元素，有利身体和大脑发育。