白灼芥兰烹饪方法

白灼芥兰的做法详细介绍

　　菜系及功效：粤菜家常菜谱私家菜防癌抗癌食谱

　　工艺：炒

　　白灼芥兰的制作材料：

　　主料：芥兰

　　调料：鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生油

　　教您白灼芥兰怎么做，如何做白灼芥兰才好吃

　　做法：

　　1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。

　　2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。

　　3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。

　　4.炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。

　　5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。

　　6.加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。